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日前，由省商务厅、省人社厅、省总工会等主办的第二届安徽厨师节暨第三届安徽名厨大会在安徽天长市落下帷幕。

本次活动规格高、影响力大，全省共有一百八十名厨师参加了各奖项的角逐。齐云山庄优尼雷博酒店行政总厨解卫凭借自身过硬实力，本着弘扬徽菜美食的工匠精神，荣获本届厨师节最高荣誉“2019安徽最美厨师”称号。

多年来，解卫始终致力于传统徽菜研究，不断推陈出新，先后研发出“一帆风顺”、“宝鼎外婆红烧肉”、“徽式臭鳜鱼”、“浓汤鱼头皇”、“沈海花海螺芦花鸡”、“金桔干邑闷牛肉”等具有品牌特色的创新菜肴，赢得了广大消费者的赞誉和口碑，打造出“食在齐云”的良好品牌形象。先后荣获全省“江淮工匠”、 中国烹饪大师、中国餐饮30年杰出人物、安徽十大名厨等荣誉称号。