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近日，由中华人民共和国人力资源社会保障部主办的第一届职业技能大赛落下帷幕，齐云山庄优尼雷博酒店行政总厨解卫受聘担任西式烹调（国赛精选）项目裁判员。

本次大赛经国务院批准，以习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神为指导思想，旨在以赛事方式加强职业技能交流和培训，培养技术型、创新性人才，弘扬中华传统工匠精神，全面提高广大劳动者的劳动素质，为我国人才可持续发展战略输送优质资源。

解卫任职齐云山庄行政主厨至今，兢兢业业，精益求精，带领其工作室不断开拓创新，在传统徽菜和西餐研究上频获佳绩，得到业内和广大消费者的一致好评。解卫本人先后获得“江淮工匠”、中国烹饪大师、中国餐饮三十年杰出人物等荣誉，其名下“解卫中西餐技能大师工作室”更是获得省级“劳模创新工作室”的光荣称号。此次担任职业技能大赛裁判员，不仅是对其及工作室多年工作的高度认可，而且是对齐云山庄一直贯彻落实的品牌观念的高度肯定。今后，齐云山庄将不忘初心，秉持工匠精神，更进一步打造百年老店品牌。