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为全面回顾和总结2020年度工作，科学谋化2021年各项工作任务，2月1日上午，安徽饭店在二楼九华厅会议室召开2020年度工作总结大会。根据疫情防控工作要求，此次总结大会精简人员、压缩议程，饭店领导班子成员、中层管理人员及部分职工代表计50人参加会议，会议由饭店党委委员、副总经理王宏同志主持。

会上，受领导班子委托，安徽饭店党委委员、董事、副总经理张兵同志作了《安徽饭店2020年度工作总结和2021年工作计划》的报告。

报告指出，2020年，对安徽饭店来说，是极其不平凡的一年。受新冠肺炎疫情的严重影响，饭店经营发展受到了巨大冲击，遇到了前所未有的困难和压力。为了克服重创和压力，一年来，在集团公司坚强领导下，饭店党委和经营班子充分发挥领导核心和引领作用，紧密团结和依靠广大职工，全力以赴，在疫情防控和复工复产方面取得了来之不易的成效，全年实现营收5360.82万元。在疫情期间，饭店党委充分发挥领导核心作用，高度重视疫情防控工作，做到早准备、早发现，早隔离，成功阻止了一起输入疫情的传播扩散，有力保证了住店客人和饭店全体职工健康安全，饭店疫情防控有效措施被省文旅厅作为精典案例在全省酒店行业推广，饭店党委被省国资委党委评为疫情防控先进集体并通报表彰。

在总结成绩，查找不足的同时，报告重点对2021年疫情防控和经营形势作了分析研判，明确了2021年饭店工作总体思路和经营目标，对2021年各项工作进行了总体布局和谋化。

报告强调，2021年，是全面谋划“十四五”开局之年。面对当前国内外依然十分严峻的疫情防控形势，挑战与机遇并存，饭店党委将充分发挥企业党组织的核心引领作用，继续一手抓疫情防控，一手抓生产经营，在坚决打赢疫情防控阻击坚战的同时，狠抓经营创收，扎实推进各项工作，以优异成绩庆祝建党100周年。

在总结大会上，饭店党委委员、纪委书记、工会主席费平同志宣读了荣获2020年度先进集体、先进个人以及年度大营销先进个人的表彰通报。

最后饭店党委书记、董事长、总经理龚林同志作了总结讲话。龚书记首先代表饭店党委、董事会、经营班子对各支部、各部门在2020年疫情防控工作、党建工作和经营管理工作取得的成绩给予了高度评价。他表示，2020年，受新冠肺炎疫情影响，饭店经营工作受到重创。为了打赢疫情防控阻击战，各支部积极响应饭店党委号召，充分发挥战斗堡垒作用，党员干部和骨干，在疫情防控中以身作则、敢冲敢上，身体力行，冲在一线，充分发挥出了模范表率作用。为了想方设法打开经营局面，千方百计增加收入，一年来，各部门各级管理人员和广大员工，克服疫情挑战，在完成本职工作的同时，大力开展全员营销和人人分销的大营销活动，为饭店在疫情期间取得来之不易的经营成绩做出了积极贡献。

在客观分析2021年经营发展形势后，龚书记对饭店2021年工作提出了四个方面期望：一是进一步提振经营信心。充分利用梅山路解封契机以及饭店自身优势条件，强化经营目标管理，坚持自我加压，深挖工作潜能，激发工作干劲。二是进一步强化基础管理工作。重点在营销模式创新、餐饮产品研发、产品宣传推送、用工精简高效等方面精准施策，寻求新突破。三是进一步推动全员营销。在全员营销、人人分销的基础上，以支部为单位，建立支部营销工作组，每组至少5人以上，全店上下做到人人肩上有指标，工作层层有考核，千方百计增加经营收入。四是进一步抓好开源节流。在认真抓好节能降耗、保证对客服务品质不下降的基础上，重点抓好疫情防控期间用工成本管控，做到用工精简高效。